Umenie, chuť a poctivé suroviny v každom kúsku.
Volám sa Michaela a som zakladateľka Michaela Dessert Art (pôvodne Mňamky zd_rawky). Pečiem od deviatich rokov – dnes tvorím moderné francúzske dezerty a torty na mieru s dôrazom na detail.
Bez kompromisov v surovinách: mascarpone, kvalitná šľahačka, belgická čokoláda, čerstvé ovocie.
Žiadne umelé arómy ani margaríny, vyhýbam sa presladenému fondánu.
Originálny dizajn a precíznosť, každý kúsok je dotiahnutý do detailu.
Plate art servírovanie a moderné techniky pre výnimočný vizuálny efekt.
Naše dezerty spestrili exkluzívne podujatia a spolupracovali sme s renomovanými značkami.
Letné shakespearovske slávnosti
Divadelný festival
Porsche
Prémiový brand event
Univerzita Mateja Bela
Akademické podujatia
„Naše sladké spolupráce dokazujú, že dezert je čerešničkou na každej udalosti.“
Moderné dezerty a torty na mieru – od návrhu až po precízny finiš. Pre oslavy, svadby aj firemné eventy.
Jedinečné torty šité na mieru vašim predstavám a príležitostiam.
Rafinované dezerty a klasické zákusky v modernom spracovaní.
Poctivý dezertný catering pre vaše podujatie – od návrhu menu po predstretie a aranžovanie na mieste.
Sú sladkým spestrením nielen vašej svadby, ale aj narodeninovej oslavy či eventu.
Mini dezerty padnú akurát do ruky a vďaka pestrému výberu potešia oko aj chuťové bunky.
Láska prechádza cez žalúdok. Pripravili sme pre Vás výnimočné dezerty, ktoré očaria nielen vzhľadom, ale aj dokonalou chuťou. Ideálne sladké prekvapenie pre Vašu polovičku.
Ľahký vanilkový mousse z velvet čokolády a vanilkou z madagaskaru. Jahodovo malinové compoté s kúskami jahôd a nadýchaná jemnučká piškóta.
Jemný kávový mousse s baileys a pekanovým praliné, doplnený o vláčny čokoládový korpus a chrumkavú vrstvu s blond čokoládou. Dokonale vyvážená kombinácia kávy a orieškov.
Brownie s malinovým gélom a obalený v horkej čokoláde s lieskovcami.
Jemný hruškový dezert s mandľovo-orieškovým korpusom a karamelovým srdcom z belgickej čokolády.
Jemný dezert s iránskou pistáciovou pastou, pistáciovým moussom, krémom, praliné a nadýchaným financierom s chrumkavou vrstvou.
Čokoládovo-mangový dezert s osviežujúcim krémom z manga a marakuje, doplnený čerstvým mangom, jemným čokoládovým mousse a chrumkavou piškótou.
Čo o nás hovoria zákazníci.
„Od mňamky sme mali svadobnú tortu a candy bar a úprimne to bolo najlepšie jedlo z celej svadby 😍 všetci hostia chválili a stále si chodili po ďalšie. Taktiež bolo všetko krásne naaranžované, odporúčame a veľmi ďakujeme! ❤️“
„Jednoznačne môžem odporučiť túto úžasnú cukráreň. Koláčiky sú naozaj výborné. Cukráreň sme navštívili už viac krát a vždy je ťažký výber z koláčikov. Koláčiky sú cenovo trošku drahšie, ale je to naozaj umenie a škoda je ich zjesť. Vidno, že do koláčikov je vkladaná naozaj fantázia a láska k pečeniu.“
„Dnes sme prvý krát ochutnali koláčiky, A SME NADŠENÍ ! Koláčiky boli dokonalé od prvého až do posledného sústa. Klobúk dole, perfektne vyvážene, čerstvé a sladučké ako majú byť. Ďakujeme za skvelý zážitok a tešíme sa na ďalšie;)“
Volám sa Michaela a som cukrárka a zakladateľka Michaela Dessert Art (pôvodne Mňamky zd_rawky).
ZačiatkyMoja cesta k pečeniu sa začala už v detstve – mala som deväť rokov, keď som podľa svojej prvej kuchárskej knihy Barborkine koláčiky sama upiekla sušienky. Odvtedy som sa neprestala učiť, skúšať a zdokonaľovať. Som človek, ktorý keď si niečo zaumieni, ide si za tým – nech by aj „fúriky padali“.
FilozofiaVšetky moje dezerty vznikajú z lásky k remeslu a z tých najkvalitnejších surovín. V mojej malej rodinnej dielničke nenájdete umelé sladidlá, margaríny ani arómy. Vyhýbam sa presladenému fondánu či poťahom – dávam prednosť mascarpone, kvalitnej šľahačke, belgickej čokoláde a čerstvému ovociu. Dbám na detaily, precíznosť a riadim sa vetou: „Torta alebo dezert nemá len dobre chutiť, ale aj vyzerať.“
DnesV roku 2023 som otvorila vlastnú cukráreň, kde každý dezert nesie kúsok mojej osobnosti a je originálom. Najviac sa venujem francúzskym dezertom, ktoré sú prepracované do posledného detailu a u nás podávané na ručne vytvorených plate art tanieroch z jedlých surovín.
Pre každéhoNa želanie pripravujem aj raw, vegan, bezlepkové či bezlaktózové torty, takže si u nás pochutí naozaj každý.
